InnoRegio Rephyna-Verbundprojekt: Gewinnung von ätherischen und fetten Ölen aus heimischen Gewürz- und Ölpflanzen, TP1

Das Vorhaben verfolgt das Ziel, ein Verfahren zur Gewinnung der in Samen, Blättern und Blüten heimischer Gewürz- und Ölpflanzen enthaltenen ätherischen und fetten Öle zu entwickeln. Die Heißdampf-Wirbelschicht-Extraktion ist ein geeignetes Verfahren zur Gewinnung der ätherischen Öle. Im Zusammenhang mit der Festlegung optimaler Verfahrensparameter der Heißdampf-Wirbelschicht-Extraktion sind Grundlagenuntersuchungen erforderlich zur Aufbereitung des Pflanzenmaterials (Zerkleinerung, Konditionierung). An Hand der experimentellen Ergebnisse wird ein mathematisches Modell der verfahrenstechnischen Prozesse aufgestellt. Zugleich wird eine technische Anlage konzipiert.

The project aim is the development of a process to gain ingredients, e. g. essential and edible oils, from fruits or seeds of endemic herb or oil plants. The fluidized bed extraction using superheated steam is suitable for the production of essential oils. Basic investigations are necessary about the pretreatment of the plant matter (crushing, conditioning) in connection with the determination of optimal fluidized bed extraction process parameters. A mathematical process model is established based on the experimental results. A draft for an industrial plant is prepared.